野菜上桌成佳肴

一場(chǎng)春雨后，香椿、白花、樹(shù)頭菜等山茅野菜破土而出，不僅裝點(diǎn)了臨滄的春天，也豐富了市民餐桌，更成為帶動(dòng)群眾增收的“綠色銀行”。

清晨，鳳慶縣鳳山鎮(zhèn)二道河自然村村民赫紹蓮背著竹簍出門(mén)，她手持帶有刀頭的長(zhǎng)竹竿，熟練地把樹(shù)頭菜割下來(lái)�！皹�(shù)頭菜頭茬能賣(mài)到60元一公斤，平均也在每公斤20元�！焙战B蓮介紹，她家4畝樹(shù)頭菜去年收入約1.2萬(wàn)元，今年剛采摘就接到了臨滄客商的訂單。

在二道河自然村，像赫紹蓮這樣的種植戶(hù)有21戶(hù)，去年樹(shù)頭菜收入在1萬(wàn)元以上的農(nóng)戶(hù)有8戶(hù)。鳳山鎮(zhèn)京竹林社區(qū)黨支部書(shū)記楊定忠說(shuō)：“通過(guò)規(guī)�；�種植，樹(shù)頭菜成了群眾增收的‘搖錢(qián)樹(shù)’。”目前，鳳山鎮(zhèn)京竹林社區(qū)已發(fā)展樹(shù)頭菜320畝，年創(chuàng)收80余萬(wàn)元。

在永德縣德黨鎮(zhèn)�；鹛链�，村民們成群結(jié)隊(duì)進(jìn)山采收野生蕨菜。村民王成林家每天可以采收蕨菜80多斤，一天收入約100元，整個(gè)采收季節(jié)能增收3000多元。收購(gòu)商羅秀英介紹，去年經(jīng)她之手外銷(xiāo)的蕨菜達(dá)2噸，今年預(yù)計(jì)翻番。在牛火塘村，僅蕨菜一項(xiàng)就為村民年增收50多萬(wàn)元。

蕨菜經(jīng)濟(jì)只是“野菜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的一個(gè)縮影。據(jù)了解，永德縣德黨鎮(zhèn)把生態(tài)治理和發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，野生的蕨菜、樹(shù)頭菜、火鐮菜、香椿等特色產(chǎn)業(yè)每年為該鎮(zhèn)群眾增加200余萬(wàn)元經(jīng)濟(jì)收入。

臨翔區(qū)擁有2487.3萬(wàn)畝原始森林，為野菜的生長(zhǎng)提供了絕佳的環(huán)境，豐富的野生植物資源，為野菜的馴化種植提供了豐富的種源。

在云縣涌寶鎮(zhèn)山林間，村民腰挎竹籃穿梭蕨菜叢，南糯村張大江做蕨菜生意近20年，收購(gòu)鮮蕨菜加工后銷(xiāo)往省外，一年收購(gòu)30多噸，涌寶鎮(zhèn)有十幾個(gè)加工點(diǎn)，預(yù)計(jì)收購(gòu)量可達(dá)400多噸，加工后的蕨菜主要銷(xiāo)往我國(guó)吉林、遼寧等地以及韓國(guó)。

不僅本地蕨菜資源得到充分利用，永德、鳳慶等縣的部分蕨菜也被運(yùn)到涌寶鎮(zhèn)包裝批發(fā)，銷(xiāo)往全國(guó)各地。蕨菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力就業(yè)，每年有4000余人參與，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入1000多萬(wàn)元。（記者 隋鑫 李春林 李彤文）