當(dāng)清晨第一縷陽光穿透蔬菜大棚的薄膜，濰坊壽光南部的田野泛起翡翠色的光暈，滿載茄子、番茄、黃瓜等蔬菜的貨車駛向全國各地。與此同時，在北部渤海灣畔，一場同樣壯麗的晨曲也在上演——縱橫交錯的鹽池宛如一張巨大的調(diào)色盤，在初升朝陽的輕撫下，折射出赤金、淺粉與淡紫的夢幻光暈。從夙沙氏“煮海為鹽”到今日全力打造高端化工產(chǎn)業(yè)集群，一粒鹽成為驅(qū)動千億級產(chǎn)業(yè)集群的“白金”引擎。

千年咸味

傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技共舞

曬鹽是一門傳承數(shù)千年的古老技藝，人們把海水引入人工修建的鹽田，通過蒸發(fā)、過濾把海水濃縮成飽和鹵水，再把飽和鹵水灌入結(jié)晶池曬制成鹽。時至今日，伴隨著“數(shù)字”賦能，自動化收鹽機(jī)高效取代了繁重的人力勞作；鹵水濃度在線監(jiān)測系統(tǒng)的傳感器密布池間，實(shí)時將數(shù)據(jù)傳輸至中央控制室；依據(jù)氣象大數(shù)據(jù)建立的智能結(jié)晶模型，精準(zhǔn)指揮著鹵水的流動路徑與結(jié)晶節(jié)奏�？萍贾�力，已將古老的“天工”轉(zhuǎn)化為可精確調(diào)控的“智能”。

“以前收鹽全憑經(jīng)驗(yàn)，肩挑背扛累得直不起腰。”年過六旬的“老鹽工”王建國站在田埂上，望著自動化機(jī)械高效運(yùn)作，感慨萬千。“現(xiàn)在，坐在控制室里點(diǎn)點(diǎn)屏幕鹽就收好了，產(chǎn)量還翻了幾番！”這不僅是個人工作的轉(zhuǎn)折，更是壽光鹽業(yè)整體躍升的生動縮影。憑借科技賦能與集約化生產(chǎn)，壽光原鹽年產(chǎn)能突破400萬噸，成為支撐中國北方工業(yè)用鹽需求的堅實(shí)砥柱，還出口歐美、日韓、非洲等地，讓壽光的鹽香飄溢全球。

點(diǎn)鹽成“金”

延鏈補(bǔ)鏈構(gòu)筑千億產(chǎn)業(yè)集群

鹽，不僅是百姓餐桌上必不可少的調(diào)味品，更是“化工原料之母”，被廣泛應(yīng)用在化工、醫(yī)藥、紡織、新能源等工業(yè)領(lǐng)域。壽光憑借豐富的鹵水資源優(yōu)勢，大力發(fā)展鹽化工產(chǎn)業(yè)，不斷延鏈補(bǔ)鏈、建鏈強(qiáng)鏈，構(gòu)筑了完善的鹽化工產(chǎn)業(yè)集群。山東夙沙高科生物有限公司對傳統(tǒng)“鹵水制鹽技藝”進(jìn)行傳承創(chuàng)新，集成開發(fā)了國內(nèi)唯一的工廠化水鹽聯(lián)產(chǎn)技術(shù)，對濃海水中的各種海洋元素進(jìn)行高值化的產(chǎn)品開發(fā)，不僅突破了海水淡化后濃海水零排放的產(chǎn)業(yè)瓶頸，還降低了鹽堿性土壤中鹽的液位度，形成了綠色集約化可持續(xù)鹽業(yè)發(fā)展新模式。目前，該企業(yè)在功能食品、日化用品、醫(yī)療健康等領(lǐng)域均實(shí)現(xiàn)突破性進(jìn)展，打造了集有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色鹽業(yè)、康養(yǎng)理療、休閑觀光于一體的綠色“水鹽聯(lián)產(chǎn)”生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

如今，經(jīng)過多年的開發(fā)建設(shè)，壽光鹽及鹽化工產(chǎn)業(yè)已逐步形成鹽、堿、溴、鎂等8大系列100余個品種，成為地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。壽光的鹵水綜合利用產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從簡單的鹵水制鹽、提溴發(fā)展到高端的溴素深加工、醫(yī)藥中間體、氯精細(xì)化工、原鹽深加工等較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)了從“吃資源飯”到擁有高端產(chǎn)業(yè)鏈，從“搶市場”到擁有市場定價權(quán)的轉(zhuǎn)化。從“挖鹵水”到“造分子”，一粒鹽的價值，被放大了幾十倍、上百倍。這，也正是壽光“點(diǎn)鹽成金”的核心奧義。

咸淡相宜

鹽田綻放文旅新韻

當(dāng)鹽業(yè)與文化、旅游相遇，會碰撞出怎樣的火花？壽光給出了精彩的答案。近年來，壽光充分挖掘海鹽文化內(nèi)涵，將鹽業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，打造出了一系列獨(dú)具特色的“鹽業(yè)+文旅”項目，讓咸味的故事也能飄散出詩意的芬芳。

“海水如何變成我們能吃的鹽，這要從夙沙氏煮海為鹽的故事說起”……隨著暑期到來，壽光林海生態(tài)博覽園內(nèi)迎來了一批又一批研學(xué)的孩子們。在這里，孩子們一起尋味“鹽”趣，在制鹽遺址了解歷朝歷代制鹽的方式方法，近距離觀察并進(jìn)行“煮海為鹽”的實(shí)踐操作，感受農(nóng)鹽的生產(chǎn)與生活智慧。依托得天獨(dú)厚的海鹽文化資源，壽光大力發(fā)展中小學(xué)生特色研學(xué)，推出不沉湖鹽浴、漂浮浴，古法制鹽體驗(yàn)、爬鹽山、抓原鹽等特色項目，讓廣大師生和游客盡享鹽田風(fēng)光。

壽光境內(nèi)保存有多處商周鹽業(yè)遺址群。其中，雙王城鹽業(yè)遺址群是目前為止我國發(fā)現(xiàn)的商周時期最大的鹽業(yè)遺址群，被列入“2008年度全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”。這些古老的遺址，見證了壽光鹽業(yè)的輝煌歷史，也成了寶貴的文化旅游資源。當(dāng)?shù)赝ㄟ^“以旅養(yǎng)商”的模式，帶動周邊餐飲、零售、住宿等產(chǎn)業(yè)升級，并聯(lián)動周邊塘頭古村文化資源，為游客提供“逛古埠、品海鮮、賞民俗”的特色體驗(yàn)，帶動周邊產(chǎn)業(yè)升級，為壽光增添“海洋文化+休閑娛樂”新名片。 （桑宏香 傅瑤）