央廣網青島12月13日消息（記者王偉）13日上午，2019青島漁業(yè)品牌推介會在青島國際會展中心拉開序幕，60余家漁業(yè)企業(yè)攜上千種水產品登場亮相，由大黃魚、金槍魚、海參組成的水產“新三樣”成為主角。

　　據了解，本次推介會由青島市海洋發(fā)展局主辦、青島市海洋漁業(yè)協(xié)會和青島市遠洋漁業(yè)協(xié)會共同承辦，為期3天，從12月13日到12月15日，每天一個主題——第一天“大黃魚日”、第二天“金槍魚日”、第三天“海參日”，每天由一家龍頭企業(yè)主辦現(xiàn)場烹飪試吃。

　　記者在現(xiàn)場看到，近百個展位被分為遠洋漁業(yè)、海洋牧場、精深加工、凍鮮海產、干鮮海產、青島海參六大特色展區(qū)，同時設置由魯海豐、中魯遠洋、明月等行業(yè)巨頭組成的七大品牌展位。在首日推出的大黃魚試吃現(xiàn)場，現(xiàn)場嘗鮮的上百名市民對這條魚的味道贊不絕口。據了解，現(xiàn)場大黃魚是將在南方生長1年左右的大黃魚運到青島，在海洋牧場的深水大網箱中散養(yǎng)半年左右，不投餌，不用藥，讓魚自然覓食，因此魚的肌肉更結實、味道更鮮美。

　　鲅魚、帶魚、面包魚，是老一代青島市民熟悉的“老三樣”，過年過節(jié)必吃熏鲅魚和炸帶魚，平時的海產品零食是用面包魚做的烤魚片。隨著水產科技的發(fā)展和消費觀念的轉變，漁業(yè)產業(yè)和水產消費雙升級，味道更美、營養(yǎng)更好、價值更高、數量更足的大黃魚、金槍魚、海參等水產品種，成為供應端的主力和消費端的網紅。

　　開幕式上，青島市海洋發(fā)展局、青島市海洋漁業(yè)協(xié)會還分別與京東、科隆兩大企業(yè)現(xiàn)場簽約，計劃在電商、展覽兩大領域進行合作。

　　青島市海洋漁業(yè)協(xié)會相關負責人介紹說，推介會上還舉辦了青島漁業(yè)協(xié)會與京東生鮮基于山東青島產業(yè)帶戰(zhàn)略簽約儀式。據介紹，京東生鮮開放平臺將與青島漁業(yè)協(xié)會聯(lián)手結合線上營銷、商家賦能、政府合作、物流賦能等四個層面深入打造立體山東青島產業(yè)帶，通過對于特色地域農產品進行集中大規(guī)模推介，形成“價格+產品+服務”最優(yōu)組合，為終端用戶提供質量與價格最優(yōu)的產品。

　　據了解，本次漁業(yè)品牌推介會，還將通過到場觀眾評出“2019最受消費者喜愛的水產品牌”。此外，主辦方設置的科普活動和科普展區(qū)，也是一大亮點。3名水產專家將現(xiàn)場講授水產品營養(yǎng)、質量安全、食用方法等科普知識，2臺觸摸屏將為觀眾深入了解水產科普知識提供自助式服務。